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菠萝别再生吃了,做成甜点,好吃到爆!

来源:搜狐 编辑:美食达人计划 人气: 发布时间:2020-03-30 12:21

 

现在市面上的菠萝开始多了起来,这对很多吃货来说,又多了一个特别好吃的美食可以尝尝鲜了。但是菠萝吃多了还是有一点涩感,所以今天给大家介绍一款菠萝的新吃法,不但口感更棒,而且颜值也更高哟!它就是特色菠萝派。

我们这款菠萝派,首先在口感上来说更加甜蜜无比,而且多吃不腻哟!不但能当水果还能当早餐呢,尤其在颜值上来说非常出色,它完美地保留了菠萝的形状,甚至比水果菠萝更加好看呢!那层层叠叠的感觉,看着特别诱人,吃起来更加过瘾哟!菠萝超好吃的做法,味道超棒,颜值更是高到离谱,越吃越过瘾!

今天就跟大家来感受一下,这款特色菠萝派的做法,每个人都很喜欢吃呢!虽然做法有点特别,但难度也不是很大,每个人都可以轻松学会的。菠萝别再生吃了,做成甜点,好吃到爆,吃一次再也忘不了!太香了!你也赶紧试一试吧,肯定会让你叹为观止的,千万不要错过哟!

【菠萝派】

制作配料:黄油120克 低粉240克 蛋黄1个 牛奶55克 泡打粉1克 白糖30克 盐1克 菠萝1个 面粉1小勺 淀粉2勺 清水2大勺 白糖1勺

制作方法:

1、低粉和泡打粉混合提前过筛到碗中,加入盐、白糖搅拌均匀。黄油提前软化,用手能按压动就可以,放在面粉碗中,用手揉搓;

2、搓成小颗粒的状态就可以;

3、再加入蛋黄和牛奶拌成颜色一致的面团,冰箱密封冷藏1个小时;

4、菠萝去皮后去眼,切成大块。再切成小块,比图片中的还要小一些;

5、不粘锅里放入15克黄油,菠萝下锅熬煮。菠萝炒至水分收干的时候,加入一勺白糖;

6、醒好的面团取2/3出来,擀成大约2-3毫米的厚度;

7、放在8寸的派盘里面,去掉边缘的部分,再中间用叉子戳上小洞;

8、垫上一层油纸,再放上红豆之类的豆都可以,有派石就放派石!放入烤箱180度烤15分钟左右,烤箱提前预热;

9、剩下的面团擀成大约1-2毫米的薄饼,切成细长条;

10、烤好的派皮,边缘变色即可,再把做好的菠萝馅料放进去,按压平整;

11、再把切好的面条编成如图的样子即可;

12、最后刷一层蛋黄液,烤箱提前预热;

13、180度上下火烤大约25分钟左右,烤箱温度仅供参考;

14、我们的菠萝派就做好了,出炉的时候真的太香了,这个时候正是吃菠萝的季节,不做一个菠萝派太亏了,真的好吃到爆呢!

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责任编辑: 肖娴
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