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猪肉价格为何突然飙升,担心肉价重回“高价”?告诉你咋回事

来源:未知 编辑:肖娴 人气: 发布时间:2022-07-18 08:51
猪肉价格为何突然飙升,担心肉价重回“高价”?告诉你咋回事

近年来,国内猪肉价格一直处于大幅波动的状态之中。从2018年开始,受到非洲猪瘟的影响,各地纷纷减少存栏生猪的数量,我国猪肉市场供应出现较大的缺口。于是,国内猪肉价格出现了一轮大涨。到2020年春节,猪肉价格一度突破了40元/斤。

之后,由于养猪业有利可图,各路资金纷纷投资养猪业,猪肉市场出现供大于求的局面。到了2021年国内猪肉价格又回到了12-16元/斤。不过,从今年4月初开始,全国猪肉价格又开始出现新一轮的上涨,截止到7月初,我国猪肉价格的涨幅达到了46.4%。不少人担心,猪肉价格还会像前两年那样涨到30-40元/斤。

猪肉价格为何突然飙升,担心肉价重回“高价”?告诉你咋回事

照理来说,目前正值国内的暑期,天气比较炎热,我国居民对猪肉的需求会有所减少。国内猪肉价格应该出现下跌才比较合理,而今年暑期猪肉价格却出现了新一轮飙升行情,这究竟又是为什么呢?对此,我们认为有以下几点原因:

首先,在进入到2022年之后,受到疫情反复的影响,很多城市都采取了防疫措施,当地居民就被封控在家好几个月,他们购买猪肉的需求大幅下降。而在疫情过去之后,各地纷纷解除隔离措施,居民的猪肉消费需求一下子又迸发出来。而在短期内供不应求的情况之下,猪肉价格出现快速飙升也在情理之中。

猪肉价格为何突然飙升,担心肉价重回“高价”?告诉你咋回事

再者,今年上半年,国内猪肉价格出现过持续下跌的行情,养猪户蒙受很大的经济损失,就开始减少存栏生猪,这样猪肉市场的供应就明显减少了。而之后再碰上消费需求快速回暖,那猪肉价格出现飙升也就不难理解了。

与此同时,一些养猪户看到近几个月猪肉价格出现大涨,为了弥补之前养猪损失,获得更多的利润,就人为地推迟了生猪出栏上市的时间,这样也加剧了猪肉市场上的供需矛盾,猪肉价格上涨就在所难免。

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最后,养猪成本和猪肉的运输成本上升,也推高了猪肉的价格。受到俄乌冲突的影响,国际粮价大幅度的上涨,而养猪所需要的黄豆和玉米等饲料的价格也在同步上升,所以,养猪的成本上升了,猪肉价格也会出现飙升情况。同时,受到国际油价持续上升的影响,猪肉的运输成本也是居高不下。

面对最近几个月猪肉价格的快速飙升,很多人担心将来还会像2020年那样吃不起猪肉。对此,我们认为未来猪肉的上涨空间会比较有限,如果猪肉价格在短期内快速上涨,我们国家会抛售储备猪肉来稳定猪肉价格。

同时,居民也会减少对猪肉的消费需求,购买一些鱼肉和鸡鸭肉来替代。当然,由于养猪饲料和运输成本上升,猪肉价格要想短期大幅回落也不太现实。今年下半年国内猪肉价格会保持稳定,居民在猪肉消费上的支出会有所增加,但绝不会吃不起猪肉。

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责任编辑: 肖娴
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